つくね 1本250円~

つくねは研究に研究を重ねて作られています。焼鳥屋さんのつくねとは、ちょっと違う感じに仕上がっています。プリップリッでジューシーにハンバーグのような味わいを感じます。

 写真はつくねチーズ焼きです。


焼鳥串
 
●かしわ串(1本) 和歌山産とりのももです。

290

●せせり(1本) 首のお肉だからプリプリ290
●まごころ(1本) 心臓です

250

●砂ずり(1本) コリコリしてビールのつまみに最高250

●ねぎま串(1本) ネギと一緒にさっぱりと

310

●テール(1本) 外パリ中ジュワ~~

250

水曜日限定 ●せぎも(1本) 

250

●かっぱなんこつ(1本) 脇腹あたりのなんこつ

250

●肝串(1本) 肝はレア焼きがうまい!

 290

●首かわ串(1本) 外パリ、中トロ!

290

●ひざなんこつ(1本) 少々かたい目の軟骨250

  まだまだあります焼き鳥串
 
●手羽先(1本) 羽ばたいているからうまいよ310
  
●鶏はらみ串(1本) 鶏の横隔膜です。250
  
水曜日限定 ●ちょうちん串(1本) 
290
●ずり銀皮(1本) ずりの皮です。かたいです170
  
●ささみ創作串 
 ※うめしそ・わさび各250
●合鴨もも串焼き 310
 限定の串焼き
 
●ずりかべ串●鶏とろ串●ピンポン串(ソリレス) 等
 1日限定1~3本
 

鶏料理メニュー

 
 生中+とりかわ大王セット  930
 
とりかわ大王と鶏の皮をカリカリに揚げて、まことやの焼き鳥のたれと鶏仙人の万能スパイスで味付けして、カシューナッツをからめた人気の一品です。
 
 
 
 
 
かしわあぶり  910円
 
かしわのモモ肉を炭で焼き、切った後さらに炭とバーナーで炙り甘い脂を出します。
ポン酢であっさりと食べると、たまりませんよ。
 
 
 
 
 
まことやサラダ 450
 
鶏の胸肉を低温調理して、サラダの上に乗せてイタリアンドレッシングで食べます。
 
 

一品物

 
●たたききゅうり 410 ●冷やしトマト 410 ●ポテトサラダ 410 
 
●もめんどうふ味噌漬け 550 ●ミニトマトのパルメザンチーズ和え 550
 
●きゅうりなら漬けのマスカルポーネ和え 410 ●もやしと水菜とエノキのナムル 390
 
●ゴーヤと淡路産玉ねぎのとり節ポン酢和え 390   
 
 

お食事

 
前田ラーメン  790 
 
5時間かけてじっくりスープをとり味付けした、あっさり鶏塩ラーメンです。
 
 
 
 
 
 
かしわ飯焼おにぎりの鶏スープ茶漬け  410
 
鶏のスープと鶏を入れて炊いたご飯を焼きおにぎりにして、
あっさり鶏スープをかけた人気のお料理です。
 
 
 
 
 
●かしわ丼 650 
 

手作りデザート

 
●チーズプリン 350
 
 
●ブリュレプリン 190
 
牛乳と玉子を使いシンプルに仕上げています。最後はバーナーで焼きブリュレでどうぞ