つくね 1本250円~

つくねは研究に研究を重ねて作られています。焼鳥屋さんのつくねとは、ちょっと違う感じに仕上がっています。プリップリッでジューシーにハンバーグのような味わいを感じます。

 写真はつくねチーズ焼きです。


焼鳥串
 
●かしわ串(1本) 和歌山産とりのももです。

290円

●せせり(1本) 首のお肉だからプリプリ290円
●まごころ(1本) 心臓です

250円

●砂ずり(1本) コリコリしてビールのつまみに最高250円

●ねぎま串(1本) ネギと一緒にさっぱりと

290円

●テール(1本) 外パリ中ジュワ~~

230円

●せぎも(1本) レアで焼くから中がとろ~り

250円

●かっぱなんこつ(1本) 脇腹あたりのなんこつ

250円

●肝串(1本) 肝はレア焼きがうまい!

 250円

●首かわ串(1本) パリパリが好きな人が多いです。

290円

●ひざなんこつ(1本) 少々かたい目の軟骨 230円

  まだまだあります焼き鳥串
 
●手羽先(1本) 羽ばたいているからうまいよ250円
●プリップリ肉厚しり皮(1本) 170円
●鶏はらみ串(1本) 鶏の横隔膜です。250円
  
●ちょうちん串(1本) 玉ひもを焼いています。250円
●ずり銀皮(1本) ずりの皮です。かたいです170円
  
●ささみ創作串 
 ※うめしそ・チーズ・ゆずこしょう・わさび・明太マヨ 各230円
●合鴨もも串焼き 290円
 限定の串焼き
 
●肝すじ串●せせりすじ串●あずき串(ひぞう)●ずりかべ串
 
●鶏とろ串●ピンポン串(ソリレス) 等
 1日限定1~3本
 

鶏料理メニュー

 
 とりかわ大王  420円
 
とりかわ大王と鶏の皮をカリカリに揚げて、まことやの焼き鳥のたれと鶏仙人の万能スパイスで味付けして、カシューナッツをからめた人気の一品です。
 
 
 
朝引き鶏のかしわたたき  900円
 
朝引きのモモ肉を炭で焼き、切った後さらに炭とバーナーで炙り甘い脂を出します。
ポン酢であっさりと食べると、たまりませんよ。
 
 
 
まことやサラダ 450円
 
鶏の胸肉を低温調理して、サラダの上に乗せてイタリアンドレッシングで食べます。
 
 

一品物

 
●たたききゅうり 400円 ●冷やしトマト 400円   
 
 

お食事

 
前田ラーメン  790円 
 
5時間かけてじっくりスープをとり味付けした、あっさり鶏塩ラーメンです。
 
 
 
 
かしわ飯焼おにぎりの鶏スープ茶漬け  390円
 
鶏のスープと鶏を入れて炊いたご飯を焼きおにぎりにして、
あっさり鶏スープをかけた人気のお料理です。
 
 
 
●かしわ丼 610円 
 
●手造りプリン 190円
 
牛乳と玉子を使いシンプルに仕上げています。最後はバーナーで焼きブリュレでどうぞ