まことやのラーメンは、あっさりと白濁させない鶏スープの塩ラーメンです。

麺は、極細の麺を選びました。炭で炙った朝引き鶏を

ラーメンの上に載せています。

仕上げは、水菜でサクッと決めています。

飲んだ後の〆としては最高です。