焼き鳥技術修業/20日間の修業で焼き鳥屋開業！(40歳～50歳からのチャレンジ！)

• 前田流！串打ち
• 前田流！炭管理
• 前田流！コース構成
• 前田流！焼き順
• 鳥仙人 前田！流 火入れ理論

自分のお店を持つことで変われること。

1. 新しい人生への挑戦

2. 健康への配慮

3. 家族との時間が取れるようになります。

4. 自分のペースで働くことができる。

5. ストレス軽減できます。

僕は、40年間焼き鳥一筋でやってきました。
そして、お弟子さんに焼き鳥の技術を教えてきました。

その中で、はっきりと分かったことがあります。

これからの時代、
「単品で回すアラカルトの焼き鳥屋」では、

生き残れないということです。

理由は単純です。

焼き鳥は本来、
焼きの温度、脂の状態、出す順番、余韻まで含めて
一つの“コース”として完成する料理だからです。

しかし単品営業をしていては
お客様の注文に合わせるしかなく、
最高の状態をコントロールできないのです。

結果、
技術があっても、良い鶏を使っていても

「感動されない店」になります。

私はその現実を、何度も見てきました。

だからこそ断言します。

これから焼き鳥で勝ち続けるなら、
「予約制・コース料理」は避けて通れません。

修業をお考えのあなたも、予約制・コースの焼き鳥店

のやり方学びに来てください！

① 技術指導(マンツーマン)

② 開業支援（アドバイザー）

③ レシピ

④ 材料・炭(お店で、ご用意します)

⑤数字管理

① 技術指導とマンツーマン

② 開業支援（アドバイザー）

③ レシピ

④ 材料・炭(お店で、ご用意します)

⑤数字管理

※経験者の方の場合は、レシピあるなしで金額は変わります。

レシピも教えてほしい方は、面談の時に言ってください！

レシピ付き400,000円

焼き鳥《実地技術修業・一日同行》では、経験者・未経験者ともOKです。

未経験者の方で、1日体験してから正式に修業を考えたいという方

すぐに修業を契約 するのは不安。

講師と合うのかどうか一度会って焼き鳥《実地技術修業・一日同行》

してから学びたい。そんな方にお勧めです。

経験者の場合は

現在、焼き鳥屋を経営しているが自分の焼きに自信が持てない方

もっと他のやり方を知って腕を伸ばしたい。

そう考えている方にお勧めです。

企業からのお申し込みも受け付けています。

　　　　　　　50,000円

※2人で受けたいという場合は60,000円

① 技術指導とマンツーマン

② 開業支援（アドバイザー）

③ レシピ

④ 材料・炭

⑤数字管理

 上記の一日修業に、プラスして

焼き鳥のたれ・鶏白湯スープ・つくねのレシピもお教え致します。

お値段は、165,000円です。