包丁で叩いて作る鶏つくね (予約制)

包丁で叩いて作る鶏つくね　1本 800円　(予約制)

 
 
 
 
包丁で叩いているので、肉肉しさが残っています。
 
焼き鳥歴39年の鶏仙人が、一番作りたかったつくねです。
 
ハンバーグのような見た目と味わいです。
 
包丁で、叩くので一度にたくさんはできません。
 
1回で作れる量は、4本くらいです。
 
包丁で叩くだけで、仕込みに1時間くらいはかかります。
 
必ず、予約時にご注文をお願い致します。