初めまして株式会社まことや 代表取締役の前田！誠二と申します。
焼鳥の焼き師暦・焼鳥一筋38年。
現在、前田！塾の主宰として焼き師を育成しています。
(焼鳥技術コンサルタント)
生年月日：西暦1960年11月17日
血液型：A型
趣味：漫才鑑賞・ボクシング
夢：俳優になりたかった。チャンスがあれば1回でも映画に出たい。
出身地：大阪
最終学歴：デザイナーの専門学校の漫画科卒業
職歴は19歳でコピーの会社でサラリーマンをして次は広告代理店で働いていました。
この頃には、ボクシングジムに通いチャンピオンを目指すも首を痛めて
選手を断念してボクシングトレーナーとして活動。
26歳で広告代理店から焼鳥屋に転職
焼鳥屋さんでは、仕込みから焼き方などを学び、その後経営のことを
学ぼうと大手チェーン店に就職しました。
大手のフランチャイズ店では、店長からエリアマネージャーから
部長まで経験しました。
フランチャイズ店では居酒屋も経験していて、あらゆるジャンルのお料理も習得しました。
そして40歳で独立することを決め、大阪市内でお店が決まりました！
と、ここまでは順調にいっていましたが、しかしオープン15日前くらいに、がん発覚しオープンを断念……退院できたものの、その後は、職も失い生活できないくらいまで落ちました。
●飲食店コンサルタントになろうと思ったきっかけ
その後は、ある焼鳥屋で働くことが出来ましたが、そのお店はどんどん売り上げが落ちている状態でした。
そのお店を立て直そうと必死に頑張り、立て直すことが出来たのです。
そのお店で働いているうちに自分のように病気をして社会復帰したい方や、リストラにあった人が今後何をしていいのかわからない。
そして、お店が暇で生活ができない…という経営者の方の手助けができればと思い、コンサルタントをやろうと決意しました。
その後、私の元で修行した方達が、みんな素人から
焼鳥店を開業しました。
ここで開業したお店の紹介をします。
●つくねバカ一代
●和楽
●さとり
●とり優
●蔵々(くらくら)
私の元で修業して独立しました。
私は、これからも生活に困っている飲食店経営者や、これから焼鳥屋を
経営したいという人の手助けをしていきたい。
コンサルタントという仕事は、困っている人を助け幸せにするのが使命なんです。私が教えたお弟子さんや、飲食店経営者の皆様が笑って幸せな人生を送って頂けるように常に勉強しています。
私は、いつも真面目で本気です。
これまでの経験のすべてを人のお役に立てるように
お教えできればと考えております。
そして、成功に導いていければこんなに嬉しいことはないです。
今後何年先までも、コンサルタントとして経営者の皆様を助けていきます。
僕は途中で投げ出すことは絶対にしません！
いつもありがとうの気持ち、感謝の気持ちを忘れずに。
