2019/10/21

チーズプリンが変わります。

今まで提供していたチーズプリンが変わります。 ホールで焼き、ケーキの様に仕上げました! &nbs... 続きを読む
2019/10/20

チーズプリンケーキを試作してみた。

今までは、ブリュレプリンとチーズプリンをココットで作っていたが 今日は、ホールでチーズプリンを作... 続きを読む
2019/10/14

鶏スープの出し巻き玉子は日曜日だけ!

 日曜日限定の「鶏スープの出し巻き玉子」です。  前菜に登場します。日曜日の3000円コース... 続きを読む
2019/10/6

天草大王の身は赤くきれいや

先週入荷した天草大王の、もも肉です。  身が赤くて、ジューシーで甘い脂が非常にうまい! ... 続きを読む
2019/10/4

第1、第3木曜日は天草大王の日です。

まことやでは10月から、第1、第3木曜日は天草大王の日とした。 仕入れ値が、かなり高くて、売値もかな... 続きを読む
2019/9/23

日曜日は前日予約でお願いします。

最近は日曜日限定の3000円コースが前日で予約が埋まってしまう。普段の定番メニューはこんな感じでやってい... 続きを読む
2019/9/9

3000円コースが旨いと喜ばれた。

 このコース内のサラダは、以前に作ったものなんですが、これは2種のサラダです。 こんな感じで... 続きを読む
2019/9/5

カボスチューハイが期間限定

  うちのアルバイトのレイジ君が、実家から持ってきてくれたカボス なくなるまで、期間限定... 続きを読む
2019/8/8

ガリガリ原酒が飛騨から登場

ガリガリ原酒は、ロックで飲むお酒です。 続きを読む
2019/6/15

泡盛が登場

焼き鳥には泡盛だ 続きを読む