2025/6/29

科学から見た運のいい人とは…

焼き鳥修業
日記
今日はニュース記事で、「科学で見た運のいい人」というのを見た。 自分はツイていると思うことが脳の... 続きを読む
2025/6/28

字は大きい方がいい！

日記
今日は、字について考えてみた。 字が小さすぎるブログの記事や名刺の字が小さいと困る。 そう思... 続きを読む
2025/6/23

修業が終わりました。

 修業が終わりました。 初日は、上手くできなかった串うちも焼きも最終日には、出来るようになっ... 続きを読む
2025/6/20

５０歳の男性が修行中

焼き鳥修業
 ６月は、東京から焼き鳥修業に来ています。 串うちも焼き方も、だいぶん上手くなってきました。... 続きを読む
2025/6/20

甘草大王のコースが人気です！

天草大王
 天草大王のコースが大人気です！ 最近は、特に天草大王コースのご予約が増えてきています。&nbs... 続きを読む
2025/6/11

昨日から焼き鳥修業が始まりました。

焼き鳥修業
昨日から、焼き鳥の修業が始まった。 この方は、フィリピン移住してフィリピンで開業を目指している。... 続きを読む
2025/6/6

来週は、東京から修業に来る！

焼き鳥修業
来週の10日に、東京から修業に来る。 夜の予約も入っていて忙しくなるな！毎日忙しい方が、やりがいが... 続きを読む
2025/5/21

昨日は、久々に美味しい焼き鳥を食べた！

日記
昨日は、予約が入っていなかったので 少しよその個人の焼き鳥屋に勉強に行こうと思い行ってきた。&nbs... 続きを読む
2025/5/18

1度しかない人生！

焼き鳥修業
日記
人生って1度しかない！ そう考えれば何でもできる！ 僕と、僕の妻は二人ともガンで死にかけまし... 続きを読む
2025/5/11

人に喜んでもらうことしか考えていない

焼き鳥修業
日記
飲食店というのは、何が大切なのか？ それは、人に喜んでもらうこと。 それに尽きる。 料理... 続きを読む