日曜日限定の3000円コースが好きで、リピートしてくれるお客さんが出来て来た。 嬉しいですね。お店側... 続きを読む

さぁいよいよ忘年会シーズンや 今週は、たっかんまり鍋の宴会が3件入っている。  写真で見... 続きを読む

まことや看板   やはり入口は綺麗にしておかないといけないですね。... 続きを読む

今まで提供していたチーズプリンが変わります。 ホールで焼き、ケーキの様に仕上げました！ &nbs... 続きを読む

今までは、ブリュレプリンとチーズプリンをココットで作っていたが 今日は、ホールでチーズプリンを作... 続きを読む

 日曜日限定の「鶏スープの出し巻き玉子」です。  前菜に登場します。日曜日の3000円コース... 続きを読む

先週入荷した天草大王の、もも肉です。  身が赤くて、ジューシーで甘い脂が非常にうまい！ ... 続きを読む

まことやでは10月から、第1、第3木曜日は天草大王の日とした。 仕入れ値が、かなり高くて、売値もかな... 続きを読む

最近は日曜日限定の3000円コースが前日で予約が埋まってしまう。普段の定番メニューはこんな感じでやってい... 続きを読む

 このコース内のサラダは、以前に作ったものなんですが、これは2種のサラダです。 こんな感じで... 続きを読む