昨日は、カウンターが満席になりました。 満席といってもコロナ対策をしっかりしたうえで、距離をとっ... 続きを読む

まことやの、とりたれを家庭で！   これ1本あれば、万能ですよ。 鶏のステーキや、と... 続きを読む

昨日は、お店でカレーの研究をしていた。 ランチで提供してみようかと考えていました。 なんとな... 続きを読む

コロナっていつまで続くのか？お店が開けられない……嘆いてもいられない。 何かをやらね... 続きを読む

まことやでは、山椒にこだわっています。京都のおちゃのこさいさいという山椒と一味が非常に美味しいです。... 続きを読む

「たかが焼き鳥、されど焼き鳥 」僕は焼き師暦35年いつも1本1本丁寧に焼き上げて、感動を皆様にお届け... 続きを読む

大阪では、コロナ感染が1000人を超えています。この先どうなることか…… 不安でいっぱい... 続きを読む

昨日は1万円スペシャルコースがきた～～～～いい雲丹と、いくら最高です。... 続きを読む

コロナの影響で、孫たちとも簡単には会えなくなった。孫は3人いるけど、一番小さい1歳の孫は、あまり会えな... 続きを読む

今、またまたコロナが広がってきている。お店の近辺も、人が全然歩いていない様子。帰る時には、周りはもう... 続きを読む