2025/7/14
日記

13・14日は休養に充てました。
先月から、予約が多く入り20日間くらい休養していなかった。
 
さすがに、疲れてしまい13・14日はお休みをいただきました。
 
15日から、1週間予約が入っている。
 
なかなかワンオペはしんどくなってきたかな？
 
そやけど、やれるとこまでやる！
 
1日で何組もの予約は取れないけど、1組・2組に集中して
よりよいサービスをすることが大切です。
 
料理・サービスが適当になったらあかん！
 
明日から、気合入れてやるで！