2019/10/21

チーズプリンが変わります。

今まで提供していたチーズプリンが変わります。 ホールで焼き、ケーキの様に仕上げました! &nbs... 続きを読む
2019/10/20

チーズプリンケーキを試作してみた。

今までは、ブリュレプリンとチーズプリンをココットで作っていたが 今日は、ホールでチーズプリンを作... 続きを読む
2019/10/14

鶏スープの出し巻き玉子は日曜日だけ!

 日曜日限定の「鶏スープの出し巻き玉子」です。  前菜に登場します。日曜日の3000円コース... 続きを読む
2019/10/6

天草大王の身は赤くきれいや

先週入荷した天草大王の、もも肉です。  身が赤くて、ジューシーで甘い脂が非常にうまい! ... 続きを読む
2019/10/4

第1、第3木曜日は天草大王の日です。

まことやでは10月から、第1、第3木曜日は天草大王の日とした。 仕入れ値が、かなり高くて、売値もかな... 続きを読む
1