2024/7/15

お誕生日のスペシャルコース

コース料理
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2024/7/2

10月の予約が入りました！

日記
コース料理
現在、７月が始まったばかりなのに１０月の予約が入りました。 うれしいですね。 そんな先のご予... 続きを読む
2024/6/26

お昼のコース予約が増えてきています。

コース料理
おはようございます。 最近は、お昼にランチではなくてコース料理の予約をしてくれるお客さんが増えて... 続きを読む
2024/6/24

1か月先の予約が入るようになってきた

日記
コース料理
今月は、１か月先の予約を入れてくれる人が増えてきました。うれしいことですよね。 大衆の焼鳥店から... 続きを読む
2024/5/27

完全予約制にして本当によかった。

日記
コース料理
完全予約制にして、よかったと思うことは、やはり、一人一人のお客さんに心を伝えられることです。 料... 続きを読む
2023/12/19

天草大王とスペシャルコースの2組の予約が入っている。

コース料理
さぁ今日は、天草大王のコースと、スペシャルコースの2組の予約が入っている。 今日も1人での営業やけ... 続きを読む
2023/11/12

一組のお客さんに最高のサービスをするために‥‥

日記
コース料理
飲食店があるべき姿を考えると、１人でちゃんとしたお料理を提供しようとおもったら１組だけのお客さんしか... 続きを読む
2023/8/20

とうもろこしのムース作りました。

天草大王
コース料理
昨日の天草大王コースの中の一品には、トウモロコシのムースを提供しました。  こんなに暑い日は... 続きを読む