40年の焼き鳥経験を、あなたのお店のために。
「もっとお客様に喜んでもらえる店にしたい」
「売上を上げたいけれど、何を変えればいいのかわからない」
「料理は自信がある。でも、経営や集客が苦手……」
そんな焼き鳥店の店主さんへ。
私は、焼き鳥を40年間焼いてきました。
自分自身も、長年お店を経営する中で、うまくいったことも、
失敗したこともたくさん経験してきました。
だからこそ、教科書のような経営論ではなく、
実際に焼き鳥店を経営してきた人間だからこそ
伝えられることがあります。
「焼き鳥の技術」だけではありません。
- メニュー・コースの作り方
- 価格の決め方
- 原価の考え方
- 客単価を上げる方法
- お客様に選ばれる商品の作り方
- リピーターを増やす考え方
- ホームページ・SNSを使った集客
- お店の強みの見つけ方
- 店主自身の魅力の伝え方
など、あなたのお店の現状を一緒に見ながら、
改善方法を考えていきます。
私は「先生」ではありません。
私は、あなたのお店の外から偉そうに答えを
押しつけるつもりはありません。
お店には、それぞれの歴史があり、店主さんの考え方があり、
その店にしかない良さがあります。
だから私は、
「こうしなさい」ではなく、
「どうすれば、この店の良さをもっとお客様に伝えられるか」
を一緒に考えます。
そして、目指すのは一時的な売上アップではありません。
店主さん自身が、自分の力で繁盛店を作れるようになること。
そのために、私が40年間で経験してきたことを惜しみなくお伝えします。
月額3万円＋成功報酬
料金は、
月額30,000円＋売上増加分に対する成功報酬
という形にしています。
成功報酬の基準となる売上を設定し、その基準を超えて増えた売上に対して、成功報酬をいただきます。
つまり、
あなたのお店の売上が伸びなければ、成功報酬も増えません。
私自身も「結果を出すこと」に責任を持って、一緒に取り組みたいと考えています。
こんな方におすすめです
・焼き鳥店を経営している方
・これから焼き鳥店を開業したい方
・売上をもっと伸ばしたい方
・客単価を上げたい方
・メニューや価格設定に悩んでいる方
・自分のお店の強みがわからない方
・焼き鳥の技術だけでなく、店づくりも学びたい方
「一緒に、繁盛する焼き鳥店を作りませんか？」
私は、あなたのお店の経営者になることはできません。
でも、40年間焼き鳥店を続けてきた経験を、
あなたのお店のために使うことはできます。
一人で悩まず、一緒に考えましょう。
焼き鳥繁盛アドバイザー
前田！誠二
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