2026/6/1

朝起きたら、足が痛い!

昨日、朝起きたら足が痛くて歩けない。 定休日でよかった。 お店まで行かれへんとこや。 心... 続きを読む
2026/4/24

店側から予約キャンセルするなんてあってはならない!

飲食店をやっていると、健康面にはすごく気を遣う。まことやのように、完全予約制のお店では、 早い時... 続きを読む
2026/3/11

一組のお客さんの大切さ

僕は一組のお客さんを非常に大切にする。 それは、20年前のことですが鳥インフルエンザが流行ったころ... 続きを読む
2026/2/22

1日2組の昼の一膳・ディナーも1日2組

今まで、昼の一膳は、1時間に1組、1日2組 そして、ディナーも1時間半に1組、1日2組でやります。 ... 続きを読む
2025/11/29

カンピロバクター食中毒が増えている!

最近は、カンピロバクター食中毒のニュースをよく目にします。 そろそろ、鶏の刺身も規制しないと大変... 続きを読む
2025/8/28

明日はランチ予約

明日は、ランチの予約が入っている。 人気の藁焼きランチや。 さぁ今日は、もう寝よッと!... 続きを読む
2025/7/31

テイクアウトと食べ放題

今日は、お昼は焼き鳥のテイクアウト そして、夜は焼き鳥の食べ放題! 焼き鳥を焼きまくります。... 続きを読む
2025/7/17

なすびが高血圧に有効

この前、カズレーザーと学ぶという番組で、ナスビが高血圧に良いということをやっていた。 ナスビはあ... 続きを読む
2025/7/14

13・14日は休養に充てました。

先月から、予約が多く入り20日間くらい休養していなかった。 さすがに、疲れてしまい13・14日はお休み... 続きを読む
2025/6/29

科学から見た運のいい人とは…

今日はニュース記事で、「科学で見た運のいい人」というのを見た。 自分はツイていると思うことが脳の... 続きを読む