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2026/3/11
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一組のお客さんの大切さ |
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僕は一組のお客さんを非常に大切にする。 それは、20年前のことですが鳥インフルエンザが流行ったころでした。 忙しくしていたお店が一瞬にしてガラガラになりました。 毎日が、ボウズの日が続き悩む日々が継続 そんな時に、一人のお客さんが来て「応援しています」 そして、ちょくちょく来てくれていた。 そんな一人のお客さんや、一組のお客さんの大切さを 身に染みてわかっている。 そんな時でも、顔を出してくれる常連さん。 応援してくれる人。 あの時のことを、いつも思い出す。 そんな思いで、まことやも一日二組だけの予約。 そして、同時刻には必ず一組だけで営業することを決めました。
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