焼き方や美味しく焼くための見極め方
 
●焼き鳥の焼き師歴38年で培ったノウハウとレシピ
 
●メニュー表作りのコツ
 
●繁盛店に必要なこと。
 
●ブログの作り方
 
●SNS活用法(TikTok/YouTube/インスタグラム/ツイッター/フェイスブック/グーグルビジネスプロフィール)などの基本と使い方
 
●高級焼き鳥店の経営法
 
●筆文字の書き方。
 
●1品物のレシピ
 
●飲食店に必要な接客
 
●大衆焼き鳥店から高級焼き鳥店への変え方
 
●数字管理
 
●極力リスクを抑えた飲食店開業法
 
●メニューの値付け法
 
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レシピの中では、一番武器になるのはつくねです。
ハンバーグのような、つくねはきっと地域でも評判になります。