2023/8/2
コース料理

玉ねぎのムーストマトのジュレ
昨日のコース料理の中に、「玉ねぎのムーストマトノジュレ」
フレンチの前菜を入れてみました。
 
夏は蒸し物よりも、さわやかな感じがして非常にいいですね。
 
玉ねぎの甘みとトマトの酸味が暑い夏には最高です！
 
今度は、トウモロコシのムースを作ってみよう