2024/2/6

4月か5月頃に料理学校講師をやる予定です

今年の4月か5月に料理スタジオで、料理の講師としていく予定です。 初めての事なので、少々緊張はす... 続きを読む
2023/11/13

お客さんをワクワクさせたい!

料理を通じて、お客さんをワクワクさせたい! というのが僕の思いです。 ただ美味しいだけやった... 続きを読む
2022/8/6

ランチが人気急上昇!

今週はランチの人気が凄かった! 「このランチが1200円!」なんて驚かれてしまいました。 確かに... 続きを読む
2022/7/26

8月20日まで期間限定ランチ

期間限定でランチ始めました!期間は、8月20日までです。 ランチは、大トロフレーク・雲丹・いくら丼... 続きを読む
2020/10/20

馬刺し大トロフレーク手まり

 これが、なんとメチャクチャ旨いんですよ。 海苔を巻いて「パクリ」と一口で食べれば口の中は天... 続きを読む
2020/10/1

馬刺しの大トロフレーク丼ランチ

高槻の焼鳥屋 まことやの馬刺し大トロフレーク丼ランチ 続きを読む
2020/9/10

まことや完全予約制の裏ランチに洋風チキン南蛮が登場

まことや完全予約制の裏ランチは洋風チキン南蛮ランチ 続きを読む
2020/5/29

フォアグラのような肝煮始めました。

 肝煮といっても、ただの肝煮ではありません。 じっくりと低温で調理していますので、フワフワの... 続きを読む