2022/1/7
コース料理

コース料理に、ポテサラ、熟成鶏
クリームチーズとアンチョビのポテトサラダです。
パンに乗せて食べてみて下さい。
少しだけ、オリーブオイルを垂らしてみたら美味しすぎて……
 
 
 
 
 
 
熟成させた地鶏の阿波尾鶏を２日半くらい熟成させて、ねぎまで焼きました。
あま～～い脂が口の中に広がります。