2022/1/7

コース料理に、ポテサラ、熟成鶏

コース料理
クリームチーズとアンチョビのポテトサラダです。パンに乗せて食べてみて下さい。少しだけ、オリーブオイル... 続きを読む
2021/6/6

昨日はお酒抜きなのにお客様が来てくれた。

コース料理
昨日は、カウンターが満席になりました。 満席といってもコロナ対策をしっかりしたうえで、距離をとっ... 続きを読む
2021/4/14

いい雲丹といくらが入荷！

コース料理
昨日は1万円スペシャルコースがきた～～～～いい雲丹と、いくら最高です。... 続きを読む
2021/3/25

10,000円コースは、美味しそうです。

コース料理
昨日は1万円のスペシャルコースのご予約を頂いたので作っていましたら、なんとも言えなく美味しそうで自分... 続きを読む
2021/3/23

6000円コースの前菜

コース料理
6000円コースの前菜はこんな感じです。 内容が変わることはありますが、これが基本形です。 ... 続きを読む
2021/3/21

食べログから予約

コース料理
今日の夕方に、食べログから予約が入りました。6000円コースです。ありがとうございます。... 続きを読む
2021/3/21

まことや満喫！スペシャルコースの人気が出てきました。

コース料理
今月から始めた「まことや満喫！スペシャルコース」10,000円が注文されるようになってきました。高額のコー... 続きを読む
2020/12/29

プチトマトのハチミツ漬けとドライフルーツのクリームチーズ

コース料理
昨日のコース料理では、プチトマトのハチミツ漬けと ドライフルーツとクリームチーズを使ったデザート... 続きを読む
2020/7/29

昨日は4500円コース作りました。

日記
コース料理
昨日は、お2人様がご来店。 4,500円のコース料理をご予約されました。 コース料理は、非常に神経... 続きを読む
2019/10/14

鶏スープの出し巻き玉子は日曜日だけ！

コース料理
 日曜日限定の「鶏スープの出し巻き玉子」です。  前菜に登場します。日曜日の3000円コース... 続きを読む