2022/5/19

お客様の紹介でご来店していただきました。

日記
コース料理
今日は、常連さんのご紹介でお客様が来られました。 スペシャルコースのご注文で今日は、いつもと少し... 続きを読む
2022/5/5

今月は、少しずつですが予約が増えてきています。

日記
コロナも落ち着き、少しずつではありますが、予約が増えてきたように思います。 ありがたいことですね... 続きを読む
2022/4/25

昨日は、遠くからご来店のお客様が泣いてくれた！

日記
昨日は、わざわざ堺市から高槻まで来てくれたお客様の誕生日ということで、 デザートのプレートを作り... 続きを読む
2022/2/21

コロナのせいで孫に会えない

日記
コロナのオミクロン株のせいで、孫とも会えない。 コロナが長引いていますね。お店にも影響はあるし、... 続きを読む
2022/1/30

今日は定休日やけど予約が入ったのでお店を開けました。

日記
今日は、1か月前にご予約いただいたお客様がお店を訪れました。 僕は、自分にできるお料理の数々を心... 続きを読む
2022/1/18

１月１８日【火】臨時休業します。

日記
本日は他の店舗視察、勉強に行ってまいります。 ということでお店は臨時休業とさせていただきます。&n... 続きを読む
2022/1/7

北新地に来てるみたい！

日記
最近、お店に来てくれているお客さんが 「北新地に来ているみたい」なんてよく言われます。 うれ... 続きを読む
2022/1/3

今年から消費税・サービス料を頂く。

日記
今まで、消費税やサービス料を頂いていなかったのですが、 今年から頂くことにしました。 お値段... 続きを読む
2022/1/3

昨日とは違う行動をしよう

日記
昨日の自分よりも、今日の自分は成長していきましょう。 ということで昨日と同じことをやっていては、... 続きを読む
2022/1/1

今年1年が始まります。

日記
「日々是新た」 続きを読む