2021/3/29

時短要請が出ました。

日記
またまた、時短要請が出た。 今回は21時までということなので、営業はできる。 ドリンクのラスト... 続きを読む
2020/12/27

コース料理の内容を考えています。

日記
今日は、定休日。 明日のコース料理のこと考えています。 お客様に喜んで頂こうと料理チャレンジ... 続きを読む
2020/11/12

１０周年記念で胡蝶蘭を頂いた。

日記
 ありがとうございます。... 続きを読む
2020/9/4

お店が完成して今日から完全予約制

日記
まことやが完全予約制、コース料理のお店に変わりました。 続きを読む
2020/8/28

いよいよ改装工事です。

日記
さぁいよいよ30日(日)から、まことやは改装工事です。 リニューアルオープン後は、完全予約制でコース... 続きを読む
2020/7/29

昨日は4500円コース作りました。

日記
コース料理
昨日は、お2人様がご来店。 4,500円のコース料理をご予約されました。 コース料理は、非常に神経... 続きを読む
2020/7/24

8席満員御礼！で焼き鳥売り切れ

日記
おはようございます。 昨日は、8席が直ぐに埋まり 19時には、焼き鳥が売り切れてしまいました。&... 続きを読む
2020/7/15

自分の思いを書いてみた。

日記
今日は、1階の入口に、自分のお客さんに対する思いを 書いて伝えてみました。 自分が、何故焼き... 続きを読む
2020/7/14

今日も雨か……

日記
今日も朝から雨か…… 気分はブルーですね。 しかし、今日も明るく楽しく焼き鳥焼か... 続きを読む
2020/7/13

梅雨、嫌ですね

日記
またまた月曜日から雨…… 気分が暗くなるなぁ 梅雨、早く終わってほしいですね... 続きを読む