2020/12/29

プチトマトのハチミツ漬けとドライフルーツのクリームチーズ

昨日のコース料理では、プチトマトのハチミツ漬け
 
ドライフルーツとクリームチーズを使ったデザートを作った。
 
これは両方とも前菜にもなり、デザートにも使えて非常に便利です。
 
今日は、鶏肝のパテを作ります。