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2023/12/30
昨日は当日キャンセルが出た！
昨日は、当日のキャンセルが出てしまいました。 当然仕入れていたのでロスが出てしました。 当日... 続きを読む
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2023/12/26
コンサルタント活動のためにご支援をお願い致します。
鶏割烹まことやが寄付を募っています。 続きを読む
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2023/11/23
今年は、4名の焼き鳥修業申し込みがあった。
今年は、焼き鳥修業の人が4名来てくれた！ マンツーマンで教えるというのが魅力的なようです。 ... 続きを読む
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2023/11/21
熱海の学校から講師の依頼が来ました。
今日は、熱海の学校から講師の依頼が来ました。 この仕事を何とか受けたいと思うけど長期でお店を休む... 続きを読む
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2023/11/19
関東から、僕の元で修業したいという人が現れました！
関東から、僕の元で修業したいう人が現れました。 わざわざ、関東から僕を信頼して修業に来てくれるの... 続きを読む
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2023/10/25
焼き師・焼き鳥技術コンサルタント・輸出
僕は、お店で焼き師をしています。 その他にも焼き鳥の技術を教えるコンサルタントもしています。&nbs... 続きを読む
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2023/10/11
急に決まった1日出張修業は茨城県
1日だけの出張焼き鳥修業の依頼がありました。 それがなんと茨城県からです。 茨城県は、初めて... 続きを読む
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