2024/8/20
日記

コロナが流行ってから変わったけど、変わらないもの‥‥
コロナが流行り、飲食店はかなり変わったなぁ‥‥
 
そう感じます。
 
まことやも、コロナ以前は大衆的な焼鳥屋やったけど
コロナ以降は、完全予約制・コース料理の焼鳥店へと変えました。
 
周りの飲食店でも、たくさん入っているのは大手の激安店ばかりです。
 
しかし、コロナが再び流行している中でコロナで予約キャンセルなどもでているお店も多いようです。
 
そして、コロナの後遺症に苦しんでいる人も多くいるようです。
 
コロナが世の中に与えた影響は凄いものですね
 
今後の飲食店は、どのように変わっていくのでしょうか？
 
すべてが機械化される時代になっても、手作りの愛情込めた
お料理やサービスは死なないと思います。