2024/11/12
日記

来週17日で64歳になる
早いもので、僕も来週17日で64歳になります。
 
本当に早いですね。
 
26歳の時に、デザインの会社から焼き鳥屋に転職して３８年！
 
３９年目に入ります。
 
長く、焼き鳥を焼き続けてきて本当によかったと思っています。
 
今は、焼き師をしながら焼き鳥屋開業のコンサルタントをしています。
 
僕の元で修業したいという人も増えてきています。
 
これからも、体が動く限り焼き鳥を焼き続けていきますので
宜しくお願い致します。