2016/12/23

たっかんまり鍋を絶賛!
久々に、たっかんまり鍋の宴会が入った
 
 
たっかんまり鍋とは、鶏の丸鶏を煮込んだお鍋です。
 
スープは、10時間以上かけて作るので、白濁します。
 
こってりと濃厚になって旨いですよ。
 
その、たっかんまり鍋を食べてお客さんが
 
「今まで食べた鍋の中で一番おいしかった」と
喜んでくれた。
 
大絶賛や。
 
嬉しかった。
 
一生懸命、心を込めて作った料理を褒められるのは最高です。
 
ありがとうございます。