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2016/12/23
たっかんまり鍋を絶賛!
久々に、たっかんまり鍋の宴会が入った
たっかんまり鍋とは、鶏の丸鶏を煮込んだお鍋です。
スープは、10時間以上かけて作るので、白濁します。
こってりと濃厚になって旨いですよ。
その、たっかんまり鍋を食べてお客さんが
「今まで食べた鍋の中で一番おいしかった」と
喜んでくれた。
大絶賛や。
嬉しかった。
一生懸命、心を込めて作った料理を褒められるのは最高です。
ありがとうございます。
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