2023/6/19

お子様連れ専用のお座敷

日記
お子様連れ専用のお座敷 続きを読む
2023/6/18

日々のチャレンジこそが原動力や！

日記
前回もチャレンジについてお話しましたが、今日もあらためてチャレンジついてのお話です。 僕は、常に... 続きを読む
2023/6/13

日々の努力・チャレンジを忘れない

日記
私のお店、まことやは高槻では高額なお店です。それだけに予約がめちゃくちゃ多いという感じではありません... 続きを読む
2023/6/4

マンツーマン接客で最高のサービスを！

日記
鶏割烹まことやは、完全予約制・コース料理専門ということで単価はかなり高くしています。 高額になる... 続きを読む
2023/4/23

今日は休みです。

日記
今日は予約がなくて、お店はお休みしています。休みの日の晩御飯は、僕が作るということが決まっている。&n... 続きを読む
2023/2/15

ご予約が増えてきています！

日記
たまに暖かくなる日も多いのですが、最近またまた寒いですね。 しかし暖かくなってきたせいか、お客様... 続きを読む
2023/2/3

高槻で一番高い焼き鳥屋さんと言われている。

日記
コース料理
うちのお店は、高槻では一番高い焼き鳥屋さんです。周りからはそう言われています。 しかし、高いだけ... 続きを読む
2023/1/22

お座敷はお子様連れ優先に！

日記
お座敷をお子様連れ優先にしました！ 小さなお子様がいるけど、親は外でお食事したいけど周りの目が気... 続きを読む
2022/12/29

お店はいい雰囲気です。

日記
お店には、素晴らしいバディがいる。今までは、こんな相棒はいなかったけど、彼女のおかげでお店の雰囲気が... 続きを読む
2022/12/25

感動の焼き鳥を！

焼き鳥串
日記
僕は、いつも感動の焼き鳥を食べていただくために焼き鳥を焼いています。 鶏割烹まことやは、コース料... 続きを読む