2021/4/17

感動の焼き鳥を！

焼き鳥修業
「たかが焼き鳥、されど焼き鳥 」僕は焼き師暦35年いつも1本1本丁寧に焼き上げて、感動を皆様にお届け... 続きを読む
2021/4/15

大阪ではコロナ感染者が1000人超え！

日記
大阪では、コロナ感染が1000人を超えています。この先どうなることか…… 不安でいっぱい... 続きを読む
2021/4/14

いい雲丹といくらが入荷！

コース料理
昨日は1万円スペシャルコースがきた～～～～いい雲丹と、いくら最高です。... 続きを読む
2021/4/13

コロナのせいで孫に会えない……

日記
コロナの影響で、孫たちとも簡単には会えなくなった。孫は3人いるけど、一番小さい1歳の孫は、あまり会えな... 続きを読む
2021/4/10

コロナの影響で周りに人がいない。

日記
今、またまたコロナが広がってきている。お店の近辺も、人が全然歩いていない様子。帰る時には、周りはもう... 続きを読む
2021/4/8

昨日は満席

日記
昨日は、満席でした。実際8席ありますけど、現在は6席で営業しているので満席になる確率は高いです。 ... 続きを読む
2021/3/29

時短要請が出ました。

日記
またまた、時短要請が出た。 今回は21時までということなので、営業はできる。 ドリンクのラスト... 続きを読む
2021/3/25

10,000円コースは、美味しそうです。

コース料理
昨日は1万円のスペシャルコースのご予約を頂いたので作っていましたら、なんとも言えなく美味しそうで自分... 続きを読む
2021/3/23

6000円コースの前菜

コース料理
6000円コースの前菜はこんな感じです。 内容が変わることはありますが、これが基本形です。 ... 続きを読む
2021/3/21

食べログから予約

コース料理
今日の夕方に、食べログから予約が入りました。6000円コースです。ありがとうございます。... 続きを読む